Pastinakenpüree im Shisoblatt: Das unterschätzte Herbstgemüse
Die Pastinake wird auf dem Wochenmarkt gerne übersehen. Doch nur wenige regionale Gemüse sind so vielseitig, wie diese Püree-Päckchen in Shisoblättern beweisen.
TL;DR
- Die Pastinake wird auf dem Wochenmarkt oft übersehen.
- Sie ist ein vielseitiges regionales Gemüse.
- Sie kann zu Püree verarbeitet und in Shisoblättern serviert werden.